Unser Familienbetrieb in Hünsborn besteht
in der 3. Generation in der Hünsborn.
Gewissermaßen sind wir "Biggeflüchtlinge",
die vor über 60 Jahren aus dem Listertal bei Attendorn ausgesiedelt wurden, ins Wendsche Land nach Hünsborn.
Den Betrieb mit hornloser, Simmentaler Fleckvieh-Rinderzucht und durchschnittlich 38 Rindern (davon ca. 16 Mutterkühe) leitet Christoph Schürholz gemeinsam mit seiner Familie seit 2009.
Es werden ca. 50 ha extensives Grünland bewirtschaftet. Alle Nährstoffe wie Festmist und Kompost gehen ausschließlich in den eigenen Düngekreislauf von den eigenen Tieren
auf die eigenen Flächen zurück.
Das Grünland dient ausschließlich zur Weidehaltung, Futteranbau und -vorrat für die eigene Rinderherde.